Wasser (Leitungswasser) ist das am strengsten geprüfte Lebensmittel. Doch unterschiedlich ist z.B. je nach Region die Wasserhärte, und auch durch Ablagerungen in Wasserleitungen sind viele Schadstoffe in unserem Wasser, die man mit bloßem Auge nicht sehen kann. Der Handel bietet für den privaten Haushalt » Wasserreinigungsgeräte ( Tischwasserfilter z.B.) an, um bestimmte Substanzen oder Mikroorganismen aus Wasser fernzuhalten bzw. ihre Konzentration im » Wasser zu senken.