Zutaten für Bananenbrot
4 große Bananen (reif)
¼ Tasse Öl
½ Tasse Honig
2 Eier
2 ½ Tassen Weizenvollkornmehl
¼ Tasse Weizenkeime
1 TL Backpulver
1 TL Salz
½ Tasse gehackte Wal- oder Haselnüsse
¼ Tasse getrocknete Pflaumen (nach Wunsch)
Zubereitung
Alle Zutaten in der gegebenen Reihenfolge vermengen, in eine gefettete Brotform geben und bei 200°C eine Stunde backen.