Bircher-Kartoffeln

Bircher-Kartoffeln


Bircher-Benner - Kartoffeln werden mit Schale gegessen.
Mittelgroße Kartoffeln sauber bürsten, der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite nach unten auf ein geöltes Backblech legen.
Im heißen Backofen bei 220Grad (Gas Stufe 4-5) ca. 45 Min. garen (solange, bis die Oberseite weich und die Unterseite goldgelb knusprig ist).

	Je nach Belieben kann man natürlich frische Knoblauchstücken und einen Rosmarinzweig dem Öl auf das Backblech zufügen !