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Omega-3-Fettsäuren sind ein Begriff

Omega 3 Fettsäuren

aus dem » Lebensmittelbereich. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den » essentiellen Fettsäuren. In den 70er Jahren gab es kurzweilig ein sog. „Vitamin F“ – womit i.G. nichts anderes gemeint war als die heutige Bezeichnung: Omega-3-Fettsäure“. Diese findet sich z.B. in div. Pflanzenölen wie z.B. Leinsamen-, Raps-, Soja- sowie Walnussöl. Ferner bietet der Verzehr verschiedener Kaltwasserfische eine gute Ernährungsquelle für Omega-3-Fettsäuren, z.B. Hering, Lachs, Makrelen, Sardellen, Sardinen. (siehe auch » Speiseöle).

siehe auch » Omega 6